Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65’lik oranını karşılayan Isparta’da kozmetik bölümünün ham hususu gül yağının litre fiyatı dudak uçuklatıyor. Tonlarca gül çiçeğinin kaynatılmasıyla elde edilen 1 litre gül yağının fiyatının 12 bin euro’nun üzerinde olması bekleniyor.
Türkiye’nin gül bahçesi Isparta’da gül çiçeği hasadı aralıksız olarak devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde toplanan güller, kantarlarda tartıldıktan sonra fabrikalara ulaştırılıyor. Fabrikalarda gül çiçeklerinden gül yağı, ve gül suyu elde ediliyor. Dünya piyasasında kozmetik ve parfümeri alanında kullanılan ve geçtiğimiz yıl 12 bin euro’ya kadar çıkan bir kilogram gül yağı, yaklaşık 4 ton gül çiçeğinden elde ediliyor.
“10-11 BİN TONUN ÜZERİNDE BİR REKOLTE BEKLENMEKTEDİR”
İklim kurallarından ötürü Isparta’da bu yıl hasadın erken başladığını söyleyen Gülbirlik Genel Müdür Yardımcısı Nafiz Koçak, “Güller her gün sabah erken saatlerde toplanarak kendi organizasyonlarımızla, nakliyelerimizle fabrikalarımıza nakillerini yaparak işlenmek üzere fabrikalara seyahati başlıyor gülün. Fabrikaya gelen güller erken saatlerde işlemeye tabi tutuluyor. Çalışanlarımız tarafından kaynatılmak üzere kazanlara aktarılıyor ve yaklaşık iki saatlik kaynama sürecine tabi tutularak günün sonunda artık ham husus olarak gül üretimini gerçekleştirmiş oluyoruz” dedi. Yıllık yağış oranının bu yıl düşük olduğunu söyleyen Koçak, “Sezonun yağmurlu geçmesi gül için çok kıymetli. Yağmurun gülü beslemesi gülün daha kaliteli, yağ oranının daha âlâ olması demek. Bu yıl geçen yılki yağmur dönemini yakalayamadığı için biraz bölgede don olayı ve biraz da dolu koşullarında badireler oluştu bu da istenilen rekolteleri biraz aşağı çekti. Bu yıl bu da bizim hesaplamalarımıza, değerlendirmemize nazaran yaklaşık 10-11 bin tonun üzerinde bir rekolte beklenmektedir yeniden bu kurallara rağmen” biçiminde konuştu.
12 BİN EURO’NUN ÜZERİNDE OLMASI BEKLENİYOR
Dünya gül yağı gereksiniminin yüzde 65’inin karşılandığı Isparta’da gül yağı konusunda dünya üzerinde marka haline geldiğini söyleyen Koçak, “Kalite deyince Isparta gülü ve Isparta gül yağı akla geliyor. Bu dünyanın artık standardı oluşturmuş. Bizde de baktığımız vakit dünyanın bir yıllık üretim ölçüsü var. Biz de müşterilerimize, kendi pazarımıza hitap eden belirlediğimiz, planladığımız ölçüde gül yağı ve gül konfeti üretimini yapıyoruz. Bu yıl geçen yılki ölçümüze yakın ölçülerde tekrar bir üretim planlaması yaptık ve bunu da gerçekleştirmek üzereyiz. Dönemin bitmesi ile geçen yıl baktığınız vakit gül yağının piyasa ihracat fiyatları yaklaşık 12 bin euro civarlarında idi. Bu yıl da ekonomik kaideler ve birtakım etkenleri de göz önünde bulundurduğumuzda sanırım tekrar 12 bin euro’nun üzerinde olması bekleniyor. Şu an net bir sayı vermek hakikat değil bunda lakin 12 bin euro’nun üzerinde olacağı kanaatindeyiz. Göstergeler bunu gösteriyor çünkü” dedi.
“FRANSA, İNGİLTERE, AMERİKA, HİNDİSTAN VE JAPONYA’YA İHRAÇ EDİYORUZ”
Elde edilen gül yağının dünya üzerinde birçok ülkeye ihracatının sağlandığını söyleyen Koçak, “Fransa başta olmak üzere dünya üzerinde İngiltere, Amerika Hindistan belirli aralıklarla Japonya fakat bunun en ağır merkezi Fransa olarak bilinmektedir. Zira kozmetik ve parfümleri endüstrinin en büyük esans firmaları o bölgede olduğu için yoğunluk olarak Fransa’ya ihraç edilmektedir. Bu saydığımız ülkelere de yıl içerisinde aşikâr ölçülerde ihracatlar yapılmaktadır” açıklamalarında bulundu.
